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有机农产品价高 业者称成本不同国外

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-11-08  浏览次数:1450
       中国市场上的“有机”蔬菜价格不菲,一般十几元一斤,是普通蔬菜的数倍甚至十倍。11月7日,在搜狐博客等主办的一个生态农业论坛上,有观众提问:有机农产品为什么如此高价,利润到底有多大?能否让利给消费者?这也让在座的有机农业从业者们争相一吐为快。
 
  湖南博野有机农业有限责任公司(下称博野)总经理肖晓称,“我们每一年都在和这个问题作斗争。”她称,中国有机农产品价格居高难下和高成本直接相关。在博野,一个工人最多管三亩地,一年工资需要3万元,一亩地一年的有机肥投入要8000元。有机农业的生产成本是普通农业的3倍。有机农业还需要宅配,物流成本要占到总成本的一半。
 
  不过在日本,有机农产品价格只比普通农产品价格高出20%-30%。肖晓认为,日本有高度专业化的社会化服务体系,他们的农机、物流等体系非常完善,10个人可以管300亩地,而在中国,由于产业体系不完善以及可信度差,几乎全部都要自己做。
 
  今年初以社会企业身份进入生态信任农业领域的北京富平创源农业科技发展有限责任公司董事长沈东曙表示,有机农产品价格根本上还是供需关系决定的,“现在的供求关系就是这样”。中国有机农业有一个学习曲线,物流、技术等产业化体系需要不断完善。同时,信任关系的缺失也大幅抬升了交易成本,“本来应该分工合作,但就像肖晓说的,不相信别人全都自己做。”
 
  信任影响成本的看法也得到北京快行线食品物流有限公司董事长刘培军的认同。他称,物流成本跟信任有很大关系。现在做宅配交接一定要面对面,可能需要等很长时间,一天恐怕只有十几单二十单。如果是信誉交接,可能一天送四五十单。“成本摊在哪,都是摊在价格上。”
 
  正谷(北京)农业发展有限公司执行总裁张建伟则认为,在大家考虑有机农产品和普通农产品价格差异问题时,“有一点都忽略了,传统价格里头不包含安全生产部分。在英国和美国只差20%到30%,因为他们传统蔬菜的价格也稍微高一些,包含了安全生产的部分。”
 
 
 
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